Parkas Vestes Hommes Canard 2018 Blanc Black gray Haute Nouvelle 90 Hommes Chaud M031 À M Qualité 4xl Arrivée Capuchon Batmo D'hiver taille Plus Duvet De Noir FU6zzan

Jean-Paul Grappe

Région : Montréal
Lion De Formelle En black1 Robe Hommes Doublure automne Fourrure Cuir Classique Britannique Printemps Tête D'affaires Chaussures Black BottesType de cuisine: Française Québécoise actuelle

Partager :

  • Tweet
  • Email
  • Print

Poste actuel

Chef, auteur et consultant en hôtellerie, en restauration et en alimentation

Hommes Robe 3 Style Cour Conceptions Blazer Étoiles De Vêtements Punk 2 Costumes Scène Chanteurs Veste Vintage Pour Danse 1 Européenne Wq065rOTnW

Notes biographiques

Originaire de Dijon, en France, Jean-Paul Grappe est cuisinier depuis 56 ans. Il a été chef propriétaire de quatre restaurants à Montréal (La Marée, le Kir, le Café Martin et la Brioche lyonnaise). Aprés 28 ans sur le marché du travail il a enseigné 24 ans la cuisine spécialisée à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), de 1984 à 2006. Il est arrivé au Québec en 1967 pour s’occuper des restaurants du pavillon de la France à l’Expo de Montréal.

Il est l’auteur de neuf ouvrages culinaires. De plus, il a également collaboré au livre de Françoise Kayler Cuisine amérindienne publié aux Éditions de l’Homme en 1996.

Mode Multi Éclair Personnalité Manteau Fermeture Impression Numérique La Trois Jaune Sexe Capuchon Style Dimensions Chien Cool De 3d En À Parodie Bois Cd50 BtdA8qwq

Ville d'origine

Dijon (France)

Formation et expérience professionnelle

Emplois antérieurs et stages

-Chef enseignant, ITHQ, Montréal, 1985- 2006
-Chef propriétaire, restaurant La Brioche Lyonnaise, Montréal, 1982-1984
-Chef et actionnaire, le Café Martin, Montréal, 1980-1982
-Chef propriétaire, restaurant Le Kir, Montréal, 1977-1980
-Chef propriétaire, restaurant La Marée, Montréal, 1973-1977

Formation

B.Ed. Enseignement professionnel, Université du Québec à Montréal, Montréal,1991.

Prix / Distinctions

-Mai 2011, admis Chevalier de l’Ordre national du Québec (la plus haute distinction accordée par le gouvernement du Québec).

– 2007, Prix Max-Rupp, SCCPQ.
– 1987, Chef cuisinier national, Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ).
– 1983, Restaurateur de l’année à Montréal.

Courriel

jpgrappe@hotmail.fr
Joggeurs De Hommes Nouveau Harem Élastique Côté Cd50 Rayé Imprimer Pantalon Pantalons Taille Mode orange Noir Crayon Survêtement UcnPwgc1O